Infodienst der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg

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Ausbildungsberuf: Landwirt/Landwirtin

Beruf Landwirt/in Broschüre MLR

Beruf mit spezialisierter, vertiefter Ausbildung in verschiedenen Produktionsschwerpunkten

Aufgaben

Der Landwirt/die Landwirtin versorgt die Bevölkerung mit gesunden Nahrungsmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft. Zudem erzeugt er/sie zunehmend nachwachsende Rohstoffe und Energieträger, z. B. über Erzeugung und Verwertung von Biogas. Seine/ihre Arbeit trägt außerdem wesentlich zur Erhaltung und Gestaltung unseres  Lebensraumes sowie der natürlichen Ressourcen bei. Er/sie ist zunehmend im Bereich Umwelt- und Naturschutz sowie Landschaftspflege gefordert.

Berufsschule

Der Berufsschulunterricht wird im

  • 1. Jahr in Form des Vollzeitunterrichts
  • im 2. und 3. Jahr im Wechsel mit der betrieblichen Ausbildung (dual) an der landwirtschaftlichen
    Berufsschule erteilt.

Ausbildungsbetriebe

Die baden-württembergische Landwirtschaft ist gekennzeichnet durch den Familienbetrieb. Es stehen Ausbildungsbetriebe mit verschiedenen Betriebszweigen, wie zum Beispiel Ackerbau, Grünlandnutzung, Rinder- oder Schweinehaltung zur Verfügung.

Ausbildungsbetriebe zum Landwirt in Baden-Württemberg

Überbetriebliche Ausbildung

Um der Spezialisierung des Berufs Rechnung zu tragen, werden in Baden-Württemberg folgende überbetriebliche und ergänzende Ausbildungsmaßnahmen angeboten:

  • Lehrgänge (Rinderhaltung, Schweinehaltung, Landtechnik, Grünlandwirtschaft, Ackerfutterbau)
  • Auszubildendentreffen (eintägige Schulungen)
  • Projekte (Arbeitsvorhaben, Leittexte)
    Arbeitsvorhaben/Leittexte beim aid

Überbetriebliche Ausbildungsstätten

  • Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf (Viehhaltung, Grünlandwirtschaft, Wild, Fischerei)
  • Bildungs- und Wissenszentrum Boxberg (Schweinehaltung, Schweinezucht)
  • Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau Heidelberg (Gemüsebau)
  • DEULA Kirchheim GmbH (Technik in der Landwirtschaft)

Meisterausbildung

Anmeldung zur Landwirtschaftsmeisterprüfung (Anmeldevordruck,  pdf-Dokument)